Vegane Köttbullar mit schwedischen Hasselback Kartoffeln

Vegane Köttbullar mit schwedischen Hasselback Kartoffeln

Recipe Instructions

Hasselback Kartoffeln

Schritt 1 von 9:

 

Kartoffeln waschen, Schale dran lassen und mit dem Messer Streifen einschneiden. (Nicht komplett durchschneiden, damit sie nicht auseinander fallen) ||

Schritt 2 von 9:

 

Mit Öl einpinseln und salzen||

Schritt 3 von 9:

 

Auf ein Backblech mit der eingeschnittenen Seite nach oben legen und für 25 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.||

Köttbullar

Schritt 4 von 9:

 

Zwiebeln klein schneiden und in einer gut beschichteten Pfanne anbraten||

 

Schritt 5 von 9:

 

Fleischklößchen ebenfalls anbraten.||

Schritt 6 von 9:

 

Alles mit Sahne ablöschen, den Frischkäse hinzugeben und aufkochen lassen.||

Schritt 7 von 9:

 

Pfeffer, Salz und klein geschnittenen Rosmarin unterheben.||

Schritt 8 von 9:

 

Senf und Sojasoße unterrühren.||

Schritt 9 von 9:

 

Zusammen mit den Kartoffeln servieren.||