Radicchio Risotto
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Dieser Spargelsalat wurde mit Hilfe der Ceratal® Comfort Pfanne von @dukkah.and.greens zubereitet.
Du brauchst: Pfanne | Pfannenwender
Schritt 1 von 5:
In der Ceratal® Comfort Pfanne Olivenöl erhitzen. 500 g grünen Spargel putzen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.||
Schritt 2 von 5:
Nach einigen Minuten Edamame dazugeben.||
Schritt 3 von 5:
Mit Sojasauce, braunem Zucker und Zitronen- oder Limettensaft ablöschen. Wenn der Spargel bissfest ist, kann die Hitze abgedreht werden.||
Schritt 4 von 5:
Mit Chilipulver und Pfeffer abschmecken. Geröstete Cashews unterrühren.||
Schritt 5 von 5:
Etwas abkühlen lassen, dann eine Hand voll Asia Salate, Korianderblättchen und Thai Basilikum unterheben. Mit weißem und schwarzem Sesam garnieren.||