Skyr Pasta mit Wildlachs und Spargel
- Recipe Category
- germany:hauptspeisen
©Bilder: beahyggespreder
Skyr Pasta mit Wildlachs und Spargel
Skyr Pasta mit Wildlachs und Spargel
- Beschreibung
-
Dieses Pfannengericht - zubereitet in unserer Levital® Comfort Pfanne - von @beahyggespreder mit frischem Spargel und Wildlachs bringt euch ein Stück Norwegen auf den Teller.
Die Levital® Comfort Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung besonders empfindlicher Speisen und ist für alle Herdarten geeignet. Inspiriert vom Abperl-Effekt der Lotus-Blätter ermöglicht die Levital® Versiegelung gesünderes Braten mit wenig und sogar ganz ohne Fett. Sie bietet zudem einen erstklassigen Antihaft-Effekt.
Viel Freude beim Ausprobieren.
Skyr Pasta mit Wildlachs und Spargel
- Arbeitszeit
- 1970-01-01 00:05
- Koch-/Backzeit
- 1970-01-01 00:20
- Gesamtzeit
- 1970-01-01 00:25
Zutaten für das Rezept
Skyr Pasta mit Wildlachs und Spargel
- Recipe Yield
- 2 Personen
Skyr Pasta mit Wildlachs und Spargel
- Recipe Ingredients
-
140g|| Linguine||
300g|| grüner Spargel||
150g|| Skyr||
1 handvoll|| Blattspinat||
250g|| Cherrytomaten||
250g|| norwegisches Lachsfilet||
||Salz, Pfeffer||
||Saft einer Zitrone||
Für die Zubereitung benötigtes Zubehör
Du brauchst: Messer | Schneidbrett
Zubereitung
Skyr Pasta mit Wildlachs und Spargel
- Recipe Instructions
-
Schritt 1 von 5:
Salzwasser zum kochen bringen und die Nudeln bissfest garen.||
Schritt 2 von 5:
Die Levital® Pfanne erhitzen. Den Lachs auf der Hautseite 12 Minuten schonend braten. Währenddessen Spargel und die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.||
Schritt 3 von 5:
Den Lachs aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In der noch heißen Pfanne den Spargel und die Tomaten andünsten.||
Schritt 4 von 5:
Die bissfesten Linguine in die Pfanne zum Spargel und den Tomaten geben und den Blattspinat unterheben.||
Schritt 5 von 5:
Zum Schluss den Skyr und den Saft einer Zitrone, sowie Pfeffer und Salz zur Pastapfanne geben und alles kurz miteinander vermengen. Den Lachs auf der Pasta anrichten und alles gemeinsam servieren.||
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