Quark mit Himbeerspiegel
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Du brauchst: Messer | Schneidbrett | Schüssel
Schritt 1 von 5:
Den Quark mit der Buttermilch in einer Schüssel zusammen glattrühren und kühl stellen.||
Schritt 2 von 5:
Die Himbeeren waschen und halbieren.||
Schritt 3 von 5:
Den Zitronensaft mit Honig und halbierten Himbeeren mischen und pürieren. Anschließend ebenfalls für etwa 10 Minuten kühl stellen.||
Schritt 4 von 5:
Die Pistazien grob hacken.||
Schritt 5 von 5:
Den Himbeerspiegel über den Quark geben und mit Minzblättern und Pistazien garnieren.||