Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Recipe Instructions

Schritt 1 von 10:

 

Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen. ||

Schritt 2 von 10:

 

1 Orange waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. ||

Schritt 3 von 10:

 

Anschließend den Saft auspressen. Die zweite Orange filetieren. Dafür die Haut von der Orange abschneiden, so dass keine weiße Stellen übrig bleiben. ||

Schritt 4 von 10:

 

Die Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennwänden herausschneiden und halbieren. ||

Schritt 5 von 10:

 

Den Saft vom übrigen Fruchtfleisch ausdrücken. ||

Schritt 6 von 10:

 

Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch hineingeben und goldbraun anbraten. ||

Schritt 7 von 10:

 

MIt Café de Paris sowie Salz und Pfeffer würzen. ||

Schritt 8 von 10:

 

Mit Orangensaft ablöschen und kurz einkochen lassen. Butter dazugeben und schmelzen lassen. ||

Schritt 9 von 10:

 

Nudeln sowie etwas Nudelwasser zu den Garnelen geben und gut vermischen. ||

Schritt 10 von 10:

 

Orangenfilets und -schale unterheben und servieren. ||