Herzhafte Spinat Pfannkuchen als Torte

Recipe Instructions

Schritt 1 von 4:

 

Alle Zutaten für den Pfannkuchen in einen Mixer geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. (Alternativ: einen Pürierstab verwenden).⁠⁠||

Schritt 2 von 4:

 

Öl in einer Pfanne erhitzen und nach und nach Pfannkuchen ausbacken.⁠⁠||

Schritt 3 von 4:

 

Für die Creme, Bärlauch und Petersilie waschen und fein hacken. Frischkäse, Joghurt, Honig, Zitronenabrieb, Kräuter, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.⁠⁠||

Schritt 4 von 4:

 

Nun die Pfannkuchen stapeln und dabei immer mit Frischkäsecreme bestreichen. Jede zweiten Pfannkuchen auch mit etwas Pflücksalat belegen. Den letzten Pfannkuchen mit Creme bestreichen und dekorativ mit Pflücksalat und essbaren Blüten belegen.⁠||