SO GEHT'S

Dampfgaren im Schnellkochtopf

Der Vitavit® Premium verfügt über eine drucklose Dampfgarstufe. Mithilfe eines Einsatzes kann man Lebensmittel im Schnellkochtopf also auch schonend dünsten. Der Wasserdampf entweicht hierbei über die Kochkrone und die Garzeit entspricht der des herkömmlichen Kochens. Hier finden Sie den Garzeitenfinder.

Dampfgarens im Schnellkochtopf

Dampfgaren ist eine gesunde und schonende Art, Lebensmittel zuzubereiten, bei der das Essen in einem geschlossenen Behälter mit Dampf gegart wird. Der Schnellkochtopf bietet hierfür die perfekte Möglichkeit, da er den Dampf im Topf einschließt und somit eine optimale Garmethode ermöglicht.

Vorteile des Dampfgarens im Schnellkochtopf

Erhaltung der Nährstoffe:

Durch das schonende Garen bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

Einfache Handhabung:

Der Topf ist einfach zu bedienen und der Dampfregler ermöglicht eine präzise Steuerung der Garzeit.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten:

Dampfgaren eignet sich sowohl für Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Desserts.

Und so funktioniert’s:

1. Wasser einfüllen

Topf mit einer Mindestmenge Wasser (siehe „Min“-Markierung) befüllen.

2. Gargut eingeben

Gargut in den gelochten Einsatz geben. Das Dreibein in den Schnellkochtopf stellen und den Einsatz darauf platzieren.

3. Kochstufe einstellen

Kochkrone auf „Dampfgaren“ stellen und den Topf für die reguläre Dauer erhitzen.

4. Kein Abdampfen notwendig

Da bei dieser Methode kein Druck aufgebaut wird, hebt sich die Kochkrone nicht und der Topf kann jederzeit ohne vorheriges Abdampfen geöffnet werden.

Tipp

Den heißen Einsatz nach Ablauf der Garzeit mithilfe einer Gabel aus dem Topf nehmen

FAQ

Ja, es ist möglich, mehrere Lebensmittel gleichzeitig im Schnellkochtopf zu dampfgaren. Dafür sollten die Lebensmittel jedoch ähnliche Garzeiten haben und im Dämpfeinsatz oder in Sieben getrennt voneinander platziert werden.

Ja, man kann auch Reis und Nudeln im Schnellkochtopf dampfgaren, indem man sie in den Dämpfeinsatz oder in ein Sieb legt und diesen in den Topf stellt.